為切實做好疫情防控期間三牛餐廳食品衛生安全工作，保障師生飲食安全，6月6日上午🙇🏻，趙建農校長采取“不發通知👩🏿🦲、不打招呼、不聽匯報⏱🧎♂️、直插現場”的方式，深入三牛第一、二食堂檢查指導食品安全衛生工作。院長辦公室🙇🏻、後勤與國有資產管理處相關負責人陪同檢查🩶。
檢查過程中🟧，趙建農一行現場認真查看了食堂的操作間🧝🏿、消毒間👩🦯➡️🪑、備餐間、倉庫等衛生及管理情況，詳細詢問餐廳的采購、貯存、加工、售賣等各環節各流程狀況🧑🏼🔧，仔細檢查餐廳大宗物品定點采購及索票索證記錄、出入庫臺賬、消毒臺賬💇、食品留樣等，對餐廳有礙食品安全的死角進行了細致排查。
趙建農校長檢查采購記錄
趙建農校長查看衛生情況
趙建農校長檢查食物存儲情況
趙建農強調，在新冠肺炎疫情常態化防控形勢下，當前和今後一個時期，食品安全和疫情防控工作愈發重要，必須警鐘長鳴、常抓不懈。三牛食堂要把疫情防控和食品安全一起抓，嚴格落實食品安全管理責任🐲，加強一線員工的安全培訓🪽，確保不出現食品衛生安全問題。
趙建農要求🧑🏻🎓🤷🏻♂️，職能部門要始終保持食品安全和疫情防控嚴管、嚴控高壓態勢，不斷加大監管力度，加強常態化檢查🤟🏿，對發現的問題要建立清單，即知即改🤙🏽，立行立改，不斷提高科學管理水平，全力保障師生用餐和防疫安全，為師生營造一個安全、衛生👨👧👧、放心、文明的用餐環境👮🏻♀️。
供稿：校長辦公室
通訊員：鄺敏 張鵬
編輯：李咪 吳京京
審核：雷浩澤
